El Jardí Botànic Marimurtra està cultivant varietats hortícoles de Les Refardes, una cooperativa sense ànim de lucre que coordina la producció de verdura ecològica, certificada i de proximitat.
Marimurtra té l’objectiu de difondre la biodiversitat cultivada amb llavors de varietats locals de producció ecològica i fetes al país. Aquestes llavors són produïdes de manera artesanal i col·laborativa entre agricultors.
Per qüestions de qualitat i per evitar la hibridació amb altres varietats de la mateixa espècie, no sempre hi ha disponibilitat de totes les varietats cada any, per això es van guardant i cedint les llavors durant generacions. I, per tal de recuperar les varietats locals del territori i no excloure varietats d’altres regions, s’adapten a la zona.
Aquestes varietats hortícoles es poden veure plantades a l’hort. Un lloc perfecte per descobrir, explorar i aprendre en família; la procedència d’aliments tan bàsics com hortalisses i vegetals que s’utilitzen a la cuina del dia a dia.
A l’horta ecològica es fan servir elements per fomentar la interacció amb l’ecosistema; plantes floríferes i plantes aromàtiques que, atrauen la fauna auxiliar, i regulen el control de les plagues, o, l’hotel d’insectes, que serveix de refugi i afavoreix la pol·linització de les espècies.
Des de l’any 2017, ni a l’hort ni a la resta del Jardí s’utilitza cap producte químic de síntesi. La gestió de l’hort es du a terme amb l’aplicació d’extractes vegetals d’ortiga, de cua de cavall, de borraxa i de consolda, que s’elaboren en el mateix jardí. Les aplicacions s’inicien en el moment de la sembra de la llavor fins al final del cultiu.
