Nomad blackboard: Extractes vegetals

A Marimurtra no només volem tenir un jardí botànic d’aspecte bonic, és molt més important per a nosaltres crear un entorn saludable per a la flora i la fauna i donar suport a la biodiversitat del jardí. Aquesta és una de les raons per les quals no utilitzem fertilitzants químics ni pesticides. En canviar l’estructura de la vegetació i reduir l’abundància de males herbes i insectes, que són les principals fonts d’aliment per a mamífers, aus i amfibis, l’ús de pesticides altera els sistemes ecològics com les cadenes alimentàries. Els fertilitzants químics alteren les propietats fisicoquímiques i biològiques del sòl, la qual cosa condueix a una feble activitat microbiana, reducció de la fertilitat del sòl, augment de plagues, acidificació i escorça del sòl. Per tant, els fertilitzants químics i els pesticides afecten la vida salvatge directament i indirectament a través de les fonts d’aliments i els hàbitats. Per tal de conservar els beneficis dels fertilitzants i pesticides, a Marimurtra produïm els nostres propis extractes biològics que tenen un efecte positiu en el creixement, desenvolupament de les plantes i en el control de malalties i plagues de les plantes sense alterar els ecosistemes i la biodiversitat. Per això produïm extractes de les plantes següents.

Ortiga:

• Estimula la vida microbiana del sòl
• Ric en nitrogen, que afavoreix el creixement
• Repel·lent de pugons

Consolda:

• Enforteix les defenses naturals de la planta i la resistència a les malalties
• Estimula el creixement de les plàntules

Cua de cavall comuna:

• Naturalment ric en sílice, que reforça la paret cel·lular i la superfície foliar
• Enforteix els teixits vegetals i les defenses immunitàries

Després de plantar aquestes tres espècies i tallar-les quan estiguin ben grans, pengem les plantes tallades per assecar-les. S’han d’assecar durant un mes. Després d’això, les espècies vegetals han de fermentar. Per això, tallem les plantes a trossos petits que posem en una bossa que roman dos mesos en una bóta plena d’aigua de pluja. És important que el valor de pH de l’aigua sigui 7, així que quan no quedi aigua de pluja per sequedat, hem de reduir el valor de pH de l’aigua de l’aixeta amb vinagre i esperar 24 hores fins que s’hagi dipositat el clor. Per al procés de fermentació és essencial tancar les peces de la planta cada dia amb bufat d’aire. Durant la fermentació pugen petites bombolles a la superfície de l’aigua. Una capa fina dipositada a la superfície i que no hi hagi més bombolles que pugen són senyals que el procés de fermentació està acabat. Després barregem els tres extractes i els omplim en pots, per utilitzar-los per a les nostres plantes del jardí. Els extractes donen suport al metabolisme secundari de les plantes. El metabolisme secundari s’encarrega de la defensa contra potencials depredadors i patògens i és responsable de l’adaptació a l’estrès ambiental. Per tant, utilitzem els nostres extractes biològics principalment a l’estiu o a l’hivern per mantenir les plantes enfront de l’estrès ambiental de temperatures extremadament altes o baixes. A tot el jardí podeu trobar plantes que van obtenir efectes positius del nostre tractament amb extractes.

Seguint el camí de baixada fins l’entrada, hi ha un arbre enorme, un xiprer amb unes branques seques. Pateix Phytophthora, un gènere de floridura d’aigua que perjudica les plantes. Des que hem utilitzat els nostres extractes en aquest arbre, el nombre de branques seques ja no ha augmentat.

Les espècies de llorer de Marimurtra pateixen la invasora Stephanitis lauri també coneguda com a tigre de llorer, un petit insecte hemípter de 3 mil·límetres que utilitza el llorer com a planta hoste i que s’ha estès ràpidament aquí a Catalunya des de fa 10 anys. També utilitzem els extractes d’espècies de llorer a Marimurtra, que no resol tot el problema, però ajuda a la planta a fer-hi front donant suport a la defensa contra potencials depredadors i patògens.