Myrtus Laviret | Licor de murtra

Myrtus, un licor de murtrons collit al Jardí Marimurtra de Blanes. La murtra (myrtus communis) és una planta present a tota la Mediterrània que es pot trobar a algunes zones de la Costa Brava. A Catalunya no és habitual usar-la, però a Còrsega i Sardenya és molt tradicional elaborar-ne el Mirto, licor que Laviret ha volgut emular amb molt bon resultat.

El nom del Jardí Botànic Marimurtra prové dels penya-segats que hi ha des del jardí cap al mar, i per la murtra que hi creix. Abans, aquest terreny eren unes vinyes, abandonades per la fil·loxera, una malaltia d’aquestes plantes. Com que el terreny estava abandonat hi van créixer moltes plantes silvestres. Entre elles, la murtra. En el jardí encara es troben alguns d’aquells exemplars de murtra originaris. D’altres es van plantar més tard, com per exemple la murtra de fulla petita.