{"id":1128,"date":"2025-08-06T12:59:14","date_gmt":"2025-08-06T10:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/marimurtra.cat\/la-miel-de-marimurtra-una-dulce-historia-de-biodiversidad\/"},"modified":"2025-08-06T12:59:14","modified_gmt":"2025-08-06T10:59:14","slug":"la-miel-de-marimurtra-una-dulce-historia-de-biodiversidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marimurtra.cat\/es\/la-miel-de-marimurtra-una-dulce-historia-de-biodiversidad\/","title":{"rendered":"La miel de Marimurtra: una dulce historia de biodiversidad"},"content":{"rendered":"<p>En 2025, el Jard\u00edn Bot\u00e1nico Marimurtra ha vuelto a cosechar una miel excepcional. Una miel que no solo es deliciosa, sino que tambi\u00e9n cuenta una historia \u00fanica de biodiversidad. Tras la jubilaci\u00f3n de Vicen\u00e7, este a\u00f1o contamos con nuevos apicultores: los hermanos \u00c0lex y \u00d2scar, de <strong>Mels del Montnegre<\/strong>, una empresa familiar con una larga trayectoria en la elaboraci\u00f3n de miel artesanal y el cuidado de las abejas.<\/p>\n<p>En oto\u00f1o llevaron las abejas a las 20 colmenas de Marimurtra, en una zona no visitable pero estrat\u00e9gicamente situada, rodeada por la gran diversidad de plantas del jard\u00edn. Durante el invierno, las abejas <strong>hibernan<\/strong> \u2014es decir, reducen su actividad al m\u00ednimo para conservar energ\u00eda\u2014 y en primavera empieza la actividad intensa: <strong>la cr\u00eda<\/strong> y la recolecci\u00f3n del n\u00e9ctar, que transformar\u00e1n en miel dentro de la colmena.<a href=\"https:\/\/marimurtra.cat\/la-mel-de-marimurtra-una-dolca-historia-de-biodiversitat\/gif-abelles\/\" rel=\"attachment wp-att-16457\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16457\" src=\"https:\/\/marimurtra.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/gif-abelles.gif\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"150\" \/><\/a>Los datos de este a\u00f1o son muy positivos: algunas colmenas han tenido una poblaci\u00f3n de entre <strong>80.000 y 90.000 abejas<\/strong>, con una producci\u00f3n media de <strong>30 kg de miel por colmena<\/strong>, y algunas han llegado a los <strong>40 kg<\/strong>. La cantidad de miel producida depende mucho del n\u00famero de abejas por colmena y de si la colonia ha sido estable o ha <strong>enjambrazado<\/strong> (es decir, cuando una colonia crece tanto que una parte de las abejas se marcha con la reina para formar una nueva colmena).<\/p>\n<p>Esta miel es especial por la gran variedad de polen que recogen las abejas: miles de plantas diferentes contribuyen a su composici\u00f3n. Uno de los apicultores comentaba en tono humor\u00edstico que si habitualmente se habla de \u00abmiel de mil flores\u00bb, en este caso podr\u00edamos decir que es de \u00abdiez mil flores\u00bb.<\/p>\n<p>Para conocer mejor el origen de esta miel, se est\u00e1 realizando un estudio del <strong>polen<\/strong> que contiene. Esto permitir\u00e1 identificar las especies vegetales de las que las abejas han recogido el polen m\u00e1s abundante y, por tanto, saber qu\u00e9 zonas del jard\u00edn han tenido m\u00e1s actividad polinizadora. Tambi\u00e9n nos dar\u00e1 una idea de qu\u00e9 plantas contribuyen principalmente al perfil arom\u00e1tico y gustativo de la miel.<\/p>\n<h3>Un sabor del territorio<\/h3>\n<p>La miel de Marimurtra no es solo un producto local. Es una expresi\u00f3n del territorio, una s\u00edntesis natural de la biodiversidad del jard\u00edn. Cada cucharada contiene aromas de plantas mediterr\u00e1neas, ex\u00f3ticas, costeras y de monta\u00f1a, recogidas con paciencia y dedicaci\u00f3n por cientos de miles de abejas.<\/p>\n<p>Este proyecto no solo nos ofrece una miel \u00fanica, sino que tambi\u00e9n contribuye a la <strong>polinizaci\u00f3n del jard\u00edn<\/strong> y a reforzar el papel de Marimurtra como espacio vivo, sostenible y conectado con la biodiversidad.<\/p>\n<p><iframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qK9eXT6qK7g?si=Bh8JS4gey7t5kTZ0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2025, el Jard\u00edn Bot\u00e1nico Marimurtra ha vuelto a cosechar una miel excepcional. Una miel que no solo es deliciosa, sino que tambi\u00e9n cuenta una historia \u00fanica de biodiversidad. 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